Cabeza de cerdo curada

Cabeza de cerdo curada

Uno de los ingredientes típicos del carnaval gallego, la “cachucha”, “cacheira”, “cachola”… es muy utilizado en el cocido gallego, acompañado de grelos (también col o repollo), patatas, alubias blancas o garbanzos…

Ref.: CF1002. Categoría: .